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教你开好奶茶店之经营策略

发布时间:2017-10-05 10:08:21 浏览量: 作者:沪上阿姨加盟费 来源:沪上阿姨官网

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如果说品牌策略能看出一个人思想的深浅,那么经营策略就是一个人执行力和思想落地性的侧面反馈。经营不是看看店、卖卖产品,经营是从推广到运营到售后的一个系统化的、整体化的东西,主要涉及运营、售后、推广三方面。

有人说过,开店就像带孩子,你自己的孩子不可能喂吃喂喝就不管了吧?咱们开店,需要的是一个成熟的、系统的思路,开业前需要准备什么?开业之初怎么宣传?顾客问题怎么处理?同行模仿怎么办?运转资金困难怎么办?人手不够怎么办?——开店会碰到很多问题,这些问题不能被动的去等待,需要你未雨绸缪的事先想好,然后做好应对措施,并尽可能的在发生之前去规避它,如果不幸没有规避掉也应该积极面对并做好处理方法,同时吸取经验和教训。多少人在人生正得意的时候摔倒?多少企业在发展正辉煌的时候一落千丈?以前有同事说做企业要看百年、想十年、做三年,那么开店虽然不用想那么长远,但是看三年、想一年、做一季还是有必要的。

除了提前准备,同时一定要做好售后工作,这在任何一个行业都是至关重要的,有的人觉得我一杯才赚几块钱,再搭一点进去多不划算,这是典型的小农意识。格局太小永远做不大,要相信吃亏是有回报的(当然也不能傻傻的吃亏),售后服务本身就是一种再投资,你永远不知道哪个客户会给你带来多大的回报。

如果说以上两点都是被动策略的话,那么推广就是你的主动进攻利器,推广怎么做,这是很关键的,推广的元素主要有推广途径、推广方式和推广主体三方面。现代社会是一个多元化的社会,推广不再单单依靠传统媒体,新兴的网络就是一个很好的途径,QQ、社区、团购、微信营销都是大家可以尝试的推广手段,当然前提是选择一个能以你所在地为中心进行辐射的媒介,而不是乱撒网,毕竟店面客户是以周边消费者为主。至于推广的方式,主要有硬性宣传、软性宣传和事件营销三种,建议大家以软性宣传和事件营销为主,具体不做详述,有兴趣的朋友可以在我群里交流(下面有群号)。 推广主体,其实很简单,无非是你推广什么东西,一般来说有三种:一是推广你的品牌或店面,二是推广你的产品(推广产品建议一定要分主次,突出主打即可,不要什么都想宣传),三是推广某次活动(如赠饮、免费续费等),推广一定要分清主体,不然只会是浪费精力和经济。

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