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沪上阿姨现煮茶饮:阿姨的魅力在于诚挚、腔调、认真

发布时间:2018-08-22 11:54:37 浏览量: 作者:沪上阿姨加盟费 来源:沪上阿姨官网
  如果把时下火热的新式茶饮品牌形象具象化,大概如此:喜茶是年轻时尚的帅小伙,奈雪的茶是精致动人的美少女,煮葉是气质高冷的文青……那么沪上阿姨现煮茶饮呢?

  深入交流后我们发现,这个沪上阿姨现煮茶饮继承了上海弄堂的韵味,自有其独到的魅力:是以古维新的腔调,是直面现状的诚挚,也是恰到好处的认真。

  “抬头看得见梧桐树的地方才是上海”,一部《上海女子图鉴》燃起了无数人对这座城市的憧憬,在世人眼中,这里有鳞次栉比的高楼大厦和昼夜不息的阑珊灯火,妖娆又不甘。

  但在这里生活过的人心里,上海在记忆图谱中还留有另一个情怀——弄堂。

  “大家提到北京就是胡同,上海就是弄(long)堂。”

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  不同于胡同的爽朗喧嚣,弄堂总是沉浸在饱满忙碌的烟火气中,声色各异,却又万变不离其宗,都有着别样的慵懒迤逦。这里的风情是从骨子里一点点沁出来的,积淀百年,里面是旧时名流的身影,沧桑缱绻的历史,伴随着黄浦江翩翩而至。就像朱淑真在《鹧鸪天》里写的:“千钟尚欲偕春醉,幸有荼蘼与海棠。”

  “大家提到上海,脑海中会有很多对应的小吃,老弄堂里沉淀多年的红豆羹、水果银耳羹……”

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  正是在这样上海阿拉味道浓重的弄堂里,单卫钧和妻子周蓉蓉偶然进入一间奶茶小店,阿姨给他们盛了一杯用料实在、谷香浓郁的血糯米奶茶,刚好击中了他们蠢蠢欲动的创业心。

  “在原有的职业生涯中,我负责的区域原来每年也能有2个亿的市场规模。但这毕竟是在别人的规则里奋斗,对我们来讲,需要的是一个更广阔的空间,更大的发展舞台……想看看外面世界的精彩,想要尝试和拼搏以证明自己。”

  就这样,原本在全美500强有着不菲薪资的两人毅然离职,抱着对梦想的执着追求,于2013年建立了“沪上阿姨现煮茶饮”品牌,自此走上创业的漫长道路。

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  当被问到“对于你们来说,更保险的选择可能是一个人出来,一个人留在系统内,为什么两个人都投身创业?”时,单卫钧没有搬出那套“All in(全情投入)”般司空见惯的说辞,而是十分坦率地表示:“我们奋斗多年,手上积蓄比较丰厚。再者,即使创业失败,依然会有猎头找到我们,会有很好的工作和足够的薪酬,我们相信自己的能力。”

  单卫钧的叙述不像时下的年轻创业者那样激情澎湃,动辄就是要超越哪位大佬,更多的是在经历风浪后对现实的领会:“创业本身就是冒险家的乐园,有时代表九死一生。生死有命,富贵在天。”但他也不乏进取心态和理性自信,“能否成功要靠天时地利人和,我们只能去努力奋斗”,“成功是一个从量变到质变发展的过程,创业者要具备厚积薄发的心态。相较于毕业时较大的创业风险几率,我们已积累了十余年的行业经验,具备着成功的潜质。在同样的赛道中,我们比其他的选手优秀,那我们就没理由做不好。”

  不管资本如何喧嚣,营销手段如何纷扰,现煮茶饮商业模式追根究底是零售业态。所以从最基础、最微观的地方出发,或许更能看出他在做事业这件事上的成熟老到。

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