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奶茶加盟店留住顾客三部曲

发布时间:2019-01-14 09:01:13 浏览量: 作者:沪上阿姨加盟费 来源:沪上阿姨官网

我们常用“门庭若市”或者“踏破门槛”来形容一家奶茶加盟店生意的火爆。一家奶茶加盟店要如何才能做得成功,关键还是要看你提供哪些用户体验。商家与顾客之间有三部曲,一是价格,二是产品,三是服务。这三者是并列的,只要把这三样体验做好,商家就不愁没有生意。

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一、价格

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没有那个顾客不在意价格,“只选贵的,不选对的”只会出现在电影的场景中。在大街小巷的店铺中:哪里有折扣,哪里有特价,哪里有大酬宾,哪里有大甩卖,哪里就有人头攒动。作为一般商家往往会把“价格”这扇门做得很大,装修得最好,以吸引顾客的眼球。所以我们不难理解那些大品牌开始做“品牌折扣店”,因为他们深知“价格”在顾客心中的重要性因为即使钱是白来的,那也不妨碍同样的价钱买两个呀。

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二、产品

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好的产品包括“质量”和“特色”两个方面。作为奶茶店老板和管理者必须要知道,质量是决定顾客是否会成为你门店忠实粉丝的关键之一。如果这杯饮料不好喝,那么喝到这杯饮料的顾客就不会再来消费了。

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特色是指产品的独特“卖点”。纯净水的卖点是干净卫生;矿泉水的卖点是含人体所需的微量元素;王老吉的卖点是能降火;和其正的卖点是瓶装......世界上类似的产品太多太多,但当你把相同点弱化,找出与竞争对手的区别,并把这个区别放大,你就能成为市场中的第一。“特色”激发顾客的好奇心,“质量”保证顾客的满意度。只有两者相结合,才能形成一个完整的产品。

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三、服务

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服务作为餐饮业最后且重要的环节,其作用在于弥补价格与产品的不足。“星巴克”的CEO曾说过这样一句话:“我们卖的不是咖啡,而是服务。”服务分为“硬性服务“和“软性服务”。软性服务是员工的微笑,亲切的话语,无微不至的关怀。硬性服务是优雅的环境,温馨的氛围,柔软的沙发。

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当今,奶茶加盟店的竞争越来越激励。聪明的老板应该得出结论:“只有同时开启这三扇门才能让门店八面来风,财源广进”。没有最好,只有更好,选择你最有优势的门,做大,做好,你的店面也定将门庭若市。

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