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珍珠奶茶怎么做

发布时间:2019-04-14 09:00:07 浏览量: 作者:沪上阿姨加盟费 来源:沪上阿姨官网

  很多人以为奶茶很神秘,不知道怎么搭配出好喝的奶茶,为了好喝还有健康着想,我们选择了自己各种折腾,宁愿让自己在厨房洗桑拿,也不愿去外面买现成的。这不就做了一个珍珠奶茶吗?你们也可以试试。下面来为大家介绍一下。

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  珍珠奶茶做法

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  黑珍珠的材料:菱粉80克、黑糖44克、清水50克

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  奶茶的材料:牛奶500克、淡奶油120克、细砂糖45克、红茶包2包

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  一、黑珍珠制作过程:

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  1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火,待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀

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  2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可,备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆,再放入提前准备好的菱粉中(分量外的菱粉哦)

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  3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉,最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可

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  4.取一口略大一点的锅把清水烧开,倒入备用的黑珍珠,用大火再次把水烧开,再转中火继续烧20分钟,时间到后关火加盖焖30分钟

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  5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用

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  6.把之前煮过的水掉到,换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟,到点后加盖焖20分钟,捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用

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  二、奶茶的制作过程:

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  7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡

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  8.再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火,加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可,把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶哦

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  我们专注于潮流饮品的研发、创意品牌的推广和专属原料的经营。拥有自己的标准饮品研发室,完善的售后服务和强大的物流能力,每一季都会研发出自己独特的饮品,沪上阿姨奶茶加盟连锁品牌项目拥有研发、策划、物流、市场运营、培训等优秀团队,我们诚信为本,投身于沪上阿姨奶茶连锁的事业中,以专业的职业技能服务于每位沪上阿姨奶茶的加盟商。和每位加盟商合作共同致力于让更多有梦想的人共同发展创业,做大做强沪上阿姨奶茶的品牌。

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