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茶的保健作用-沪上阿姨

发布时间:2016-04-11 17:42:20 浏览量: 作者:沪上阿姨加盟费 来源:沪上阿姨官网

中国是茶的故乡二传说五千多年前,中国有个头上长着牛角、口里缺颗门牙、名叫神农氏的上古部落首领,为了研究植物,遍尝各种草木,不幸中了毒,感到头晕目眩,只好靠在一棵大树旁休息。忽然一阵风吹过,飘来一股清鲜香气,见树上几片绿油油的叶子飘落下来,神农正口干舌焦,便拾起一片放人口中慢慢咀嚼;他先觉叶子的味道有些苦涩,但很快有点清香回H‘的滋味,再嚼,更觉舌底生津,头不晕、目也不眩了。神农拾起几片叶子细看,它的边缘有明显的锯齿,叶脉明显,就将这种树叶定名为“茶”。其实,茶树属山茶科,学名Camellia Sinensis,是亚热带至温带的多年生常绿植物,喜欢温暖湿润的环境,其品种繁多.可分为乔木型、半乔木型和灌木型,也可分为大叶种、中叶种和小叶种。茶叶边为锯齿形,叶脉呈互生状,一般有主脉7至13对,花似白蔷薇。

构成茶特性的基本成分有两类物质:一是“茶多酚”,其中儿茶素含量最高;另一类是生物碱,其中包括咖啡碱、茶叶碱、可可碱。从茶树上采摘下来的芽叶,经过不同的工序就可以制成不同类型的茶叶了。

茶的保健作用

科学研究发现,茶叶中含有600多种化学成分。其中有些是人体必需的营养成分,如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素;还有一些对人体有保健和药效作用的成分,如茶多酚、咖啡碱、茶色素、脂多糖等、其中,茶碱、咖啡碱可提神醒脑;咖啡碱可加速肝脏分解酒精;茶氨酸能提高人的学习能力、增强记忆力;茶多酚更能抗癌防辐射;茶多酚类化合物还可杀死牙缝中引起龋齿的病原菌,保护牙齿,去除口臭;儿茶素能抵抗肠炎病菌;茶中的维生素c及维生素E可抗氧化、抗衰老,保持皮肤弹性,抑制色素沉积,预防色斑形成。

茶的保健作用-沪上阿姨

中国人发现茶,南“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”起,最早采自野生,作药用中国著名茶书《茶经》说,“茶之为用,味至寒,为饮最宜、”“若热渴、凝闷、脑疼、日涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醒醐甘露抗衡也j”茶配合其它中草药,可医治多种疾病?另外,茶叶还可以作为食物充饥,或做菜吃。人们利用茶制成了无数诱人的茶食品。

总而言之,茶由于滋味好,又能“使人益思、少卧、轻身、明目”(《神农本草经》),因而成为当今世界各围医学专家公认的保健饮料。当然,喝茶也不宦过量,最好是适量清淡,随泡随饮,饭后少饮,睡前不饮。更多详情,尽在沪上阿姨加盟,喜欢的就关注沪上阿姨加盟微信公众号yyh_gc

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